說起美食，大家首先想到的是德國(guó)，法國(guó)，中國(guó)，意大利等等，似乎荷蘭的美食并不是那么出類拔萃。其實(shí)荷蘭不僅僅是風(fēng)車王國(guó)、郁金香的花海，還有眾多的美食。接下來，小編帶你一起欣賞荷蘭的美食吧，注意別留口水噢！

土豆泥配烤香腸：我覺得再難找出像荷蘭人一樣熱衷于把土豆當(dāng)主食的國(guó)家了。出生于荷蘭的畫家梵高不是有幅名畫就叫“吃土豆的人”嗎。荷蘭人會(huì)把綠色蔬菜，如甘藍(lán)菜或菠菜，和煮熟的土豆放在一起攪拌，再加點(diǎn)鹽或橄欖油調(diào)味，這就是荷蘭人晚餐的一道主食了。可能因?yàn)镸issJoy不是個(gè)香腸愛好者，對(duì)于這盤子里的香腸自是給不出如“很贊…美味…好好吃”的評(píng)價(jià)了。

荷蘭白蘆筍：5月正是白蘆筍當(dāng)季，象牙白色的它身材飽滿，多汁無渣，身價(jià)至少比青蘆筍高出三倍，因?yàn)樗磕曛挥幸坏絻蓚€(gè)月的當(dāng)造期，又需要超悉心的培養(yǎng)，所以身份自然分外金貴，所以有蔬菜王子的稱號(hào)。

天然發(fā)酵芝士：從5月28日到6月7日，北京海航大廈萬豪酒店舉行荷蘭美食節(jié)，還特別從荷蘭請(qǐng)來久負(fù)盛名的米其林明星廚師Karl van Baggem坐鎮(zhèn)，每天都有20多款荷蘭菜式熱辣奉上。

荷蘭乳酪：荷蘭的乳酪是奶酪王國(guó)的瑰寶。根據(jù)最早的記載表明，荷蘭的奶酪工業(yè)始于9世紀(jì)。這些奶酪出產(chǎn)于里斯蘭省，為莎琳馬格宮廷所享用。在中世紀(jì)，奶工業(yè)已日趨成熟，在哈勒姆、林登和里沃登都建有專門的奶酪稱量市場(chǎng)，用以規(guī)范奶酪的大小。

野菌釀鴨胸：野菌用的是荷蘭蘑菇，香味比中國(guó)蘑菇的濃，最容易吊出食材的味道。

荷蘭鯡魚：鯡魚是北國(guó)的產(chǎn)物，在冰冷的海水中生長(zhǎng)，使得這些銀白色的小魚身上的油脂特別豐厚，因此口感很甜。不少北方民族都愛吃鯡魚，北歐的維京人會(huì)用各種香料腌漬、蘇格蘭人吃烤煙熏鯡魚配威士忌，日本北海道的人做成生魚片沾醬油芥末......但全世界的吃法都比不上荷蘭人的鹽漬鯡魚好吃，尤其是吃時(shí)一口鯡魚配一大口碎洋蔥粒，又甜又嗆又鮮美。

荷式牛仔肉：用的是半歲以下荷蘭牛仔，想嫩口就挑牛柳，要爽口香濃的就要牛仔腿，記得請(qǐng)廚師切深一點(diǎn)給你，這樣就可嘗到外層香口內(nèi)里嫩滑的雙重口感。

黑殼青口：比新西蘭青口更清甜無渣，夠嫩。

番茄啫哩：口感近似雪葩，加了少許辣椒油更吊出番茄的清甜。

荷蘭薯?xiàng)l：荷蘭的薯?xiàng)l是很多從荷蘭回來的旅游者不可忘懷的一道美食。它并不是像某些快餐廳那樣的小薯?xiàng)l，細(xì)而短；而是會(huì)切得很大塊，很粗，這樣可以保證在炸薯?xiàng)l的同時(shí)，確定出來的薯?xiàng)l可以是外面酥脆，而里面是軟度適中。

楓糖華夫餅：一提到華夫餅，大家可能首先想到的是厚厚的美式或比利時(shí)出品的“發(fā)面”華夫餅。它的本質(zhì)是一張薄薄的華夫餅，中間加了楓糖糖漿，可以做成巧克力味的。在荷蘭，這是一個(gè)不分年齡層次的美味零食，但是很甜很長(zhǎng)胖，吃兩片華夫餅，就提供了一餐所需的熱量，約500卡路里。在中國(guó)的超市好像不是很容易買到，但是萬能的淘寶，會(huì)給你想要的一切。

碗豆湯：豌豆湯顧名思義就是用豌豆或者其他豆子，加胡蘿卜，土豆啊熬成的濃湯。雖然長(zhǎng)得略像吐物，但是味道還是不錯(cuò)的。

荷蘭風(fēng)車曲奇餅：它是冬季的應(yīng)景食物，所以原料中全是味道溫暖的香料，比如肉桂、丁香、豆蔻、苜蓿、姜和胡椒。與Speculaas餅干都是荷蘭每年的十二月五日的“圣尼古拉斯”節(jié)日吃的節(jié)慶食品，原料也相同。

雞蛋餅：沒錯(cuò)，你沒看錯(cuò)，這就是雞蛋餅。你以為荷蘭的雞蛋餅，法國(guó)的可麗餅的做法很洋氣嗎？你錯(cuò)了，就是適當(dāng)比例的水、雞蛋和面粉的混合物。在中國(guó)，這可能是連餐桌都上不了的小食。但是，在荷蘭，這是一款深得民心的主食之一。在荷蘭，雞蛋餅可以配一切，奶酪、蘋果、巧克力醬、淡奶油和雞蛋酒等。

甘草糖：你肯定知道潤(rùn)喉的甘草糖是什么味道的吧。這個(gè)東西比國(guó)內(nèi)的甘草糖還要重口。荷蘭市場(chǎng)上分甜、咸等各種口味，如果你有機(jī)會(huì)去阿姆斯特丹玩一圈的話，有機(jī)會(huì)買到巧克力和辣椒味的。

蘋果派：應(yīng)該不少人會(huì)認(rèn)為蘋果派是美國(guó)貨，但是據(jù)荷蘭朋友說，那是因?yàn)楫?dāng)年好多荷蘭人跑去美國(guó)定居，把這貨帶到了美國(guó)，然后發(fā)揚(yáng)光大了。蘋果派更加真實(shí)的闡述了“蘋果和肉桂是靈魂伴侶”的這一說法。

美食無國(guó)界，或許此刻你已被誘惑，如果你愛花、愛生活、愛大自然，也愛美食，那么千萬不要錯(cuò)過噢！

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