提到阿根廷的美食，不少人首先想到的就是阿根廷的牛肉和紅酒，那除此之外，還有哪些特色美食呢？

阿根廷烤肉：阿根廷烤肉是肉質(zhì)甘香，配上用洋蔥、青紅椒切細(xì)的香料，不肥不膩，香嫩可口。

點(diǎn)心：一般這種點(diǎn)心會(huì)有兩種內(nèi)陷，甜山楂糕或是甜紅薯糕；此點(diǎn)心的外面是用面粉做的，不過一般因?yàn)樵谟屠镎ㄟ^后，變得香香脆脆的。在剛出油鍋的時(shí)候，還會(huì)在上面撒上不同種類的糖粉，有白色的，紅色的，還有五顏六色的。

酸檸檬腌海鮮沙拉：這是一種用各種海鮮，包括生魚，魷魚，大蝦，貝殼類，浸入檸檬汁，用其酸味來把海鮮的蛋白質(zhì)變性，所以除了消毒以外還會(huì)創(chuàng)造出類似煮熟的口感，像是把海鮮給腌熟一樣.但是！點(diǎn)此菜請(qǐng)謹(jǐn)慎！勇于嘗試此道菜的童鞋，請(qǐng)務(wù)必修煉你的酸味承受水平，不過，海鮮都是爽滑鮮美，酸味再加上是冷盤更是讓各種海鮮肉質(zhì)緊實(shí)有嚼勁～是夏天絕佳的食品。

海鮮泡飯：這是一道海鮮料十足的帶有一點(diǎn)米飯的海鮮湯。第一口的時(shí)候，就覺得非常的鮮，而且奶油味很濃，絕對(duì)不是用什么佐料熬出的鮮味，完全可以感覺到海鮮本身的味道。然后里面還加了雞蛋，玉米和其他一些東西。那米飯也是熬的很爛了，非常入味。吃完后會(huì)讓你想將盤子里的湯汁舔干凈。

阿根廷魷魚肉：相比起秘魯海域的魷魚，阿根廷漁場(chǎng)的魷魚其實(shí)并不算大，大概一條魷魚四五兩到一斤多的樣子。阿根廷魷魚肉味鮮美，被稱為世界上最好的魷魚。

阿根廷葡萄酒：一種是阿根廷的馬爾白克干葡萄酒，這種葡萄酒是產(chǎn)于門多薩，種類是干紅。它的品酒詞是：有著紅寶石般亮麗的色澤中透露著紫色迷人光芒，再加上這成熟葡萄果子的香氣散發(fā)出來，從空氣中都彌漫著一種柔美的甘甜的氣息，讓人回味無窮。另一種是阿根廷馬爾貝克葡萄酒，產(chǎn)地也是門多薩，葡萄株齡:超過60年，成份:100%馬爾貝克。在熟成的過程中，他還要將所有的酒液放到從法國(guó)進(jìn)口的橡木桶中來進(jìn)行陳釀，最后用蛋清來對(duì)酒液進(jìn)行澄清，所以說每個(gè)工序都是很有規(guī)律，很有標(biāo)準(zhǔn)化的，這樣釀制出來的葡萄酒才是真正的阿根廷馬爾貝克葡萄酒。

阿根廷牛肉：要想吃到正宗的，還是要選擇阿根廷牛肉，這點(diǎn)大家都知道，阿根廷的牛肉是頂呱呱的。但是牛肉也分兩種，一種是大牛肉，一種是小牛肉。小牛肉最貴，也是最好的，而且我們?cè)谶x擇牛肉的時(shí)候，還要選擇肉上面帶著骨頭多的，這樣烤起來特別嫩和香。

Milanesa：Milanesa是阿根廷特有的一種肉類菜，在一般餐館的菜單上，都會(huì)看到這道菜。它就是在牛排或是雞排上裹上一層面包粉，然后用炸或是用烤箱烘的，外表就像我們國(guó)內(nèi)的炸豬排，然后再加不同的醬料

恩帕納達(dá)斯餅：恩帕納達(dá)斯是一種餅，吃起來有點(diǎn)像餡餅，它里面有肉餡、還加了雞蛋、脆玉米和葡萄干，最重要的還是加了橄欖做成的。其次就是面的做法，再和面的時(shí)候是必須要加上黃油和鹽的，在卷面的過程中我們還要加入淀粉。有了這些工序之后，就可以等待著恩帕納達(dá)斯的出爐了。

阿根廷馬黛茶：如果來到也許知道阿根廷的牛肉很出名，到了阿根廷就像是到了牛肉的故鄉(xiāng)一樣，到哪里都是牛肉的美食，這也產(chǎn)生了一個(gè)疑問。為什么阿根廷人整天在吃牛肉，為什么不上火呢，其實(shí)這也是有秘方的，秘方就是這里有著很出名的馬黛茶。

阿根廷的飲食文化淵源流長(zhǎng)，阿根廷的烤肉、葡萄酒、馬黛茶是獨(dú)一無二的，如果有機(jī)會(huì)，一定要來嘗一嘗！

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