提到阿根廷的美食，不少人首先想到的就是阿根廷的牛肉和紅酒，那除此之外，還有哪些特色美食呢？

阿根廷烤肉：阿根廷烤肉是肉質(zhì)甘香，配上用洋蔥、青紅椒切細的香料，不肥不膩，香嫩可口。

點心：一般這種點心會有兩種內(nèi)陷，甜山楂糕或是甜紅薯糕；此點心的外面是用面粉做的，不過一般因為在油里炸過后，變得香香脆脆的。在剛出油鍋的時候，還會在上面撒上不同種類的糖粉，有白色的，紅色的，還有五顏六色的。

酸檸檬腌海鮮沙拉：這是一種用各種海鮮，包括生魚，魷魚，大蝦，貝殼類，浸入檸檬汁，用其酸味來把海鮮的蛋白質(zhì)變性，所以除了消毒以外還會創(chuàng)造出類似煮熟的口感，像是把海鮮給腌熟一樣.但是！點此菜請謹慎！勇于嘗試此道菜的童鞋，請務(wù)必修煉你的酸味承受水平，不過，海鮮都是爽滑鮮美，酸味再加上是冷盤更是讓各種海鮮肉質(zhì)緊實有嚼勁～是夏天絕佳的食品。

海鮮泡飯：這是一道海鮮料十足的帶有一點米飯的海鮮湯。第一口的時候，就覺得非常的鮮，而且奶油味很濃，絕對不是用什么佐料熬出的鮮味，完全可以感覺到海鮮本身的味道。然后里面還加了雞蛋，玉米和其他一些東西。那米飯也是熬的很爛了，非常入味。吃完后會讓你想將盤子里的湯汁舔干凈。

阿根廷魷魚肉：相比起秘魯海域的魷魚，阿根廷漁場的魷魚其實并不算大，大概一條魷魚四五兩到一斤多的樣子。阿根廷魷魚肉味鮮美，被稱為世界上最好的魷魚。

阿根廷葡萄酒：一種是阿根廷的馬爾白克干葡萄酒，這種葡萄酒是產(chǎn)于門多薩，種類是干紅。它的品酒詞是：有著紅寶石般亮麗的色澤中透露著紫色迷人光芒，再加上這成熟葡萄果子的香氣散發(fā)出來，從空氣中都彌漫著一種柔美的甘甜的氣息，讓人回味無窮。另一種是阿根廷馬爾貝克葡萄酒，產(chǎn)地也是門多薩，葡萄株齡:超過60年，成份:100%馬爾貝克。在熟成的過程中，他還要將所有的酒液放到從法國進口的橡木桶中來進行陳釀，最后用蛋清來對酒液進行澄清，所以說每個工序都是很有規(guī)律，很有標準化的，這樣釀制出來的葡萄酒才是真正的阿根廷馬爾貝克葡萄酒。

阿根廷牛肉：要想吃到正宗的，還是要選擇阿根廷牛肉，這點大家都知道，阿根廷的牛肉是頂呱呱的。但是牛肉也分兩種，一種是大牛肉，一種是小牛肉。小牛肉最貴，也是最好的，而且我們在選擇牛肉的時候，還要選擇肉上面帶著骨頭多的，這樣烤起來特別嫩和香。

Milanesa：Milanesa是阿根廷特有的一種肉類菜，在一般餐館的菜單上，都會看到這道菜。它就是在牛排或是雞排上裹上一層面包粉，然后用炸或是用烤箱烘的，外表就像我們國內(nèi)的炸豬排，然后再加不同的醬料

恩帕納達斯餅：恩帕納達斯是一種餅，吃起來有點像餡餅，它里面有肉餡、還加了雞蛋、脆玉米和葡萄干，最重要的還是加了橄欖做成的。其次就是面的做法，再和面的時候是必須要加上黃油和鹽的，在卷面的過程中我們還要加入淀粉。有了這些工序之后，就可以等待著恩帕納達斯的出爐了。

阿根廷馬黛茶：如果來到也許知道阿根廷的牛肉很出名，到了阿根廷就像是到了牛肉的故鄉(xiāng)一樣，到哪里都是牛肉的美食，這也產(chǎn)生了一個疑問。為什么阿根廷人整天在吃牛肉，為什么不上火呢，其實這也是有秘方的，秘方就是這里有著很出名的馬黛茶。

阿根廷的飲食文化淵源流長，阿根廷的烤肉、葡萄酒、馬黛茶是獨一無二的，如果有機會，一定要來嘗一嘗！

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